Magazine Cucina

Waffles light

Da Acquabianca
WAFFLES LIGHTNoi milanesi conosciamo benissimo la sensazione che abbiamo provato attraversando il sottopassaggio in Duomo e...sentendo un mancamento a causa del profumo dei Waffles!!
Per anni ho voluto comprarmeli ma ero sempre così di fretta!
E finlmente mi sono decisa a comprare la piastrina per farli,l'ho presa su E-bay a 19 euro e 90!
WAFFLES LIGHTe poi..Waffles quadrati o rotondi?
Sono così belli entrambi!
ALLA RICERCA DELLA RICETTA PERFETTA PER ME ^-^
*uno speciale ringraziamento a tutte le ragazze d facebook che mi hanno consigliata
Ho consultato una marea di ricette,e alla fine ho scelto per una pastella semplice senza burro.
il sapore è meno rotondo e la consistenza è diversa,ma il gusto è ottimo e ve li consiglio se volte una colazione leggera.
Se amate i sapori asprigni come me inondateli di lamponi freschi e zucchero a velo,e se vi piace anche un goccio di sciroppo d'acero!
INGREDIENTI
WAFFLES LIGHT
4 uova
4 cucchiai di acqua calda(non di latte,di acqua! funziona!)
1/2 cucchiaino di lievito se non utilizzate la farina autolievitante
120g di farina(io autolievitante)
un pizzico di sale
80g di zucchero(io 60g di fruttosio!)
buccia di limone grattuggiata,importante,smorza il sapore di uovo^^
mescolate i tuorli con lo zucchero e la buccina di limone,aggiungete la farina setacciata,il sale e i 4 cucchiai di acqua,per ultimo gli albumi montati a neve.
Il composto dovrà risultare gonfio.
Scaldare la piastra...poi io ho cotto i waffles a 4,il calore massimo era 5 ma si scurivano troppo!
Cospargete di zucchero a velo,inodate di lamponi freschissimi e un goccio di sciroppo d'acero!!
WAFFLES LIGHT

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Kamut light ai funghi e zenzero

    Kamut light funghi zenzero

    E la dieta??? Non ci pensate che tra qualche giorno dovremmo metterci in costume??? Io ho da perdere 5 -6 kg quindi accollatevi unaltro pò di ricette light... Leggere il seguito

    Da  Danita
    CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO
  • panino light

    panino light

    1 panino da 60 gr. 4 asparagi 2 uova Pulire gli asparagi e tagliarli a rondelle. Cucinarli pochi minuti in una padella con un poco olio d'oliva, qualche pezzett... Leggere il seguito

    Da  Rimmel
    CUCINA, DIETE, RICETTE
  • Impasto light per pizza napoletana

    Impasto light pizza napoletana

    La pizza napoletana è uno dei piatti più buoni e più famosi del Mondo e non lo dico perché sono napoletana. Da noi fare la pizza è un’arte da tramandare e da... Leggere il seguito

    Da  Chiaramarina
    CUCINA, DIETE, RICETTE
  • Choco+cherry light cake

    Choco+cherry light cake

    Di ritorno da tre perfetti giorni di mare, all'insegna della tavola e del riposo, voglio mettercela tutta per prenderla con calma. Per rendere questo contatto... Leggere il seguito

    Da  Meringhe
    CUCINA, RICETTE
  • RICETTE LIGHT Peperoni ripieni di insalata greca

    RICETTE LIGHT Peperoni ripieni insalata greca

    Quando fate l'insalata greca non vi è mai capitato di pensare che sia troppo poco,che ci vuole qualcosa in più da sgranocchiare ??Al momento devo ridurre il pan... Leggere il seguito

    Da  Acquabianca
    CUCINA, RICETTE
  • RICETTE LIGHT Dolcetti al Cocco

    RICETTE LIGHT Dolcetti Cocco

    Ehhhhh si...credo che ogni tanto ci voglia un rinforzo positivo durante le diete,e io ho catalogato sul mio prezioso quaderno di appunti di ricette alcuni... Leggere il seguito

    Da  Acquabianca
    CUCINA, RICETTE
  • RICETTE LIGHT Involtini di bresaola

    RICETTE LIGHT Involtini bresaola

    Appena finisce la stagione fredda comincio a fare la spesa in modo diverso,arrivando a casa carica di frutta verdura e cose fresche e profumate^^Invidio... Leggere il seguito

    Da  Acquabianca
    CUCINA, RICETTE

Dossier Paperblog

Magazines