Welcome in Israel!

Scrivo ora, in piena notte, solo per aggiornarvi sul mio arrivo in Israele.
Direttamente da Milano, tre ore di volo fantastico, un hummus delizioso a tenermi compagnia durante il pranzo e, a parte i dovuti controlli in aereoporto, arrivo veloce e semplice!
Chissà perchè, nella mia testa, ero convinta che ci volessero molte più ore ... beh, ottimo quindi per tornare più spesso!
Ad attendermi, la mia guida Isacco che ho scoperto parlare benissimo italiano.
Potete immaginare la mia gioia :-)
Questa sera, per iniziare il tour gastronomico, sono stata a cena a Jaffa, a pochi chilometri da Tel Aviv, in un ristorante chiamato Cordelia con Anat Ben-Yosef, dell'ufficio marketing del Ministero del Turismo.
Erano mesi che aspettavo questo viaggio. Negli ultimi anni i viaggi li ho scelti, davvero. Perchè non volevo viaggiare, tanto per farlo, ma volevo scoprire culture diverse e gastronomie uniche.
Il menu, improvvisato dallo chef Nir Zuk, creativo con un ottimo kebab di pesce, dolci sensazionali e formaggi dalla cremosità unica. Tutto rigorosamente home-made. Dal pane, ai formaggi, al vino.
A voi qualche scatto del ristorante, dei piatti e di Jaffa.






Tel Aviv, dalla finestra del mio hotel, sembra un incanto e io non vedo l'ora di godermi ogni suo angolo (prima di passare a Gerusalemme dove so già che lascerò il cuore).
Domattina presto mi aspetta lo chef Mena Strum che mi porterà in giro per i mercati di Tel Aviv e subito dopo incontrerò Micheal Ansky, personaggio televisivo molto conosciuto in Israele e giudice di Masterchef Israele.
Insomma, vado a nanna perchè domani mi aspetta una grande, prima giornata!
A domani
C.