Zeppole di San Giuseppe al forno

Per il 19 marzo festa del papà vi suggeriamo la versione delle Zeppole di san Giuseppe al forno. Questi dolci, tipici della tradizione napoletana, solitamente fritti, possono essere anche preparate  al forno così le renderemo certamente più leggere.

Zeppole di San Giuseppe al forno
Ingredienti:

250ml di acqua
150gr di farina
½ bicchiere di olio d’oliva
1 limone scorza grattugiata
40gr di zucchero
un pizzico di sale
Per la crema pasticcera:
50 cl. di latte
2 uova
100 gr. di zucchero
80 gr. di farina
1 limone
Per la guarnizione
Amarene o ciliegie sciroppate
Zucchero a velo