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Zucchine ripiene di tonno

Da Molossina

Zucchine ripiene di tonno

INGREDIENTI

1,2kg. di zucchine

olio extravergine di oliva

sale

prezzemolo

aglio

pangrattato

200gr. di tonno

—————————————————————————–

PROCEDIMENTO

  • Dividete in due le zucchine, levate la polpa con la lama di un coltello.
  • In una terrina mettete la polpa delle zucchine, il prezzemolo, l’aglio tagliato a pezzetti, l’olio, il sale ed il tonno, quindi amalgamateli bene. Riempite poi le zucchine con l’impasto.
  • In una teglia con dell’olio, allineatele e mettete su di esse il pangrattato e mettetele in forno per un’ora circa.

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