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Zuppe e minestre: Vellutata di piselli

Da Lyla
Zuppe e minestre: Vellutata di piselli
Zuppe e minestre
Vellutata di piselli
Ingredienti per 4 persone: 
  •  5 patate 
  • 1 cipolle 
  • 400 g di piselli
  • 2 dadi 
  • pepe
  • latte q.b.
Far rosolare una cipolla tagliata a fettine (io nella pentola a pressione). Unire la patate tagliate a pezzetti, i piselli, 2 dadi, pepe e acqua quanto basta. Io preferisco sempre metterne poca e poi aggiungerla se serve in modo da ottenere la consistenza adeguata. Cuocere in pentola a pressione per 10 minuti da quando inizia a fischiare. Aprire e frullare. Se vi piace allungate con una tazzina di latte. 
E' una zuppa davvero molto buona e dalla consistenza perfetta ^_^

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