Zuppetta di moscardini al pomodoro fresco

Valigia di Leo: vestiti, scarpe, ciabattine, costumi per il cambio: pannolini, crema sederino, salviette, traverse, cotone per la doccia: olio, shampo, asciugamano, crema medicine: pomata per le punture di insetti, termometro, supposte di tachipirina, antistaminico, fermenti lattici, crema all’arnica, tisana per maldipancia per la spiaggia: crema solare spf 50, infradito, piscinetta, cappellino, salvagente, secchiello e paletta per la pappa: biberon, omogeneizzati, biscotti plasmon, pappa pronta per viaggio, seggiolone portatile passeggino per la nanna: lettino da campeggio, materasso per lettino da campeggio, lenzuola giocattoli: palla, cane robot, costruzioni, libro delle fiabe, orso kaloo, macchinine e moto
Valigia di Vale: Vestiti: da giorno, da mare, da sera, per stare in casa, camicia da notte Biancheria intima nera e bianca Costumi Scarpe da giorno, da sera, da passeggio, per la pioggia, da spiaggia, per stare in casa Libri Caricatore Iphone Beauty case: shampo per il sole, balsamo coordinato, spuma arricciante, olio di lino, volumizzatore per la radice, pettine, spazzola, dentifricio, scovolino, filo interdentale, 2 collutori, saponi e doccia schiuma, solare viso, solare corpo spf 20, solare corpo spf 15, dopo sole all’elicriso, dopo sole al mango, crema anti cellulite, lenti a contatto, becchi d’oca, mollettone per capelli, elastici per capelli, fondotinta estivo, cipria waterproof, mascara, ombretto color bronzo, lucida labbra, fard waterproof, matita occhi, deodorante, profumo, crema per i piedi al burro di karitè, crema per le mani al miele, smalto e leva smalto, limetta per unghie, forbicine, pinzette e qualcosa dovrò sicuramente comprare là perché l’ho dimenticato. Valigia per le medicine: tachipirina, moment, aulin, polase, fermenti, buscopan, voltaren, locabiotal, antistaminico, spray antistaminico.
Valigia di Albi 2 costumi 2 paia di scarpe 3 pantaloni Una sfilza di magliette e di mutande 1 spazzolino da denti
La strategia di Albi adottata durante la preparazione delle valigie consiste nel:

• simulare un attacco di maldipancia e chiudersi in bagno, oppure
• simulare un giramento di testa e stravaccarsi sul divano casualmente di fronte a un programma sportivo.

E come dargli torto, considerando che il suo ideale di vacanza è estremamente spartano! L’ultima volta che è andato da solo con i suoi amici, ricordo che è partito con uno scooter, un sacco a pelo e un sacco nero della spazzatura con dentro tshirt e mutande. Quando gli ho chiesto perché non si prendeva uno zaino o una valigia mi ha risposto: <<Scusa e poi la roba dove la lascio? Mi tocca portarmela dietro… invece un sacco della spazzatura a nessuno viene in mente di rubarlo>>. Beh, giustamente… Invece domani a me toccherà la pesante preparazione dei bagagli da viaggio familiare, ma in compenso da venerdì mi godrò il mare di Punta Ala… il blog per una settimana va in vacanza, al mio ritorno ve ne racconterò delle belle. 
Un piccolo assaggio: una casa al mare con 2 bambini piccoli che generalmente si menano; un povero cane vittima dei due infanti; Alberto come baby sitter ufficiale della vacanza.
Ma prima di lasciarvi, una ricettina estiva ;)
Zuppetta di moscardini al pomodoro fresco





Ingredienti per 2 persone
500 gr di moscardini 2 pomodori maturi Mezzo bicchiere di vino bianco Una decina di frutti di cappero Una decina di olive nere taggiasche Un cucchiaino di concentrato di pomodoro 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di olio e.v.o. Prezzemolo tritato q.b. Sale q.b. mezzo peperoncino essiccato
Preparazione
Fatevi pulire i moscardini dal pescivendolo oppure tagliateli in prossimità della testa per eliminare gli occhi. Lavateli velocemente sotto acqua corrente e asciugateli con della carta assorbente.

In una pentola a pressione fate soffriggere olio e aglio sbucciato, aggiungete i moscardini a fuoco alto e sfumate con il vino bianco. Aggiungete il pomodoro tagliato a cubetti, le olive, i frutti dei capperi e il concentrato di pomodoro.

 Chiudete la pentola e fate cuocere per 40 minuti da quando entra in pressione. A cottura ultimata aggiungete il sale, il pepe e il prezzemolo. Servite in un piatto freddo con il suo sughetto e dei crostini di pane.