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GLI ULTIMI ARTICOLI DEI BLOGGER

• ...un pò di me...!!

  Diplomato nel 1996 con qualifica di "addetto alla contabilità d'azienda", trovo lavoro nel 1998 come apprendista pasticciere per quello che penso un lavoro... Leggere il seguito

  Il 16 luglio 2009 da   Aliby
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• Dolce Fantasia

  

  Questo dolce ha una tonalità di colore ed un sapore che ben si addicono al periodo estivo ma può esser ben apprezzato in qualsiasi stagione. La base è una mouss... Leggere il seguito

  Il 11 luglio 2009 da   Aliby
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• AMIDI "al caldo"

  

  L’amido viene estratto dai vegetali ed ha una struttura diversa da vegetale a vegetale a seconda della percentuale di amilosio e di amilopectina presente che... Leggere il seguito

  Il 12 luglio 2009 da   Nicoli
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