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ricette gustose di una donna piena di curiosità e passione per il buon cibo ed il convivio...
ULTIMI ARTICOLI (232)
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Coniglio con le pere
Questa preparazione, fatta a ” Il terzo Cerchio” , è un po’ laboriosa(prevede la marinatura della carne per almeno 3 ore) ma molto gustosa e d’ effetto: ecco... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
BABA’ SALATI CON OLIVE E POMODORI SECCHI ricetta salata
Dopo avere visto dei babà dolci in un bellissimo libro di cucina alla libreria Ex Ambasciatori in via Orefici a Bologna ho pensato di farli ma in versione salat... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
TIRAMISU’ ricetta dolce
Il tiramisù è un classico dolce della nostra cucina ed è buonissimo in ogni stagione , si può dire che non ha età! La versione classica prevede oltre alla... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
SEDANI RIGATI ALLA CREMA DI PEPERONI E ROBIOLA ricetta facile
In frigorifero erano tre giorni che due peperoni mi facevano l’occhiolino ed io non sapevo come cucinarli…in pinzimonio ero stanca, con capperi, acciughe etc. Leggere il seguito
Pubblicato il 21 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Ciambelline di patate al profumo d’arancio
Questa ricetta appartiene ad una vecchia raccolta di famiglia : sono ciambelline molto morbide e buonissime! Oggi le ho cosparse con solo zucchero a velo ma... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Consigli salvacucina: il sale
Con la mia amica Trilli l’altro giorno si parlava di cucina ( ma va….che strano ah ah) e ci siamo accorte che sono tantissime le cose, i particolari legati... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
TORTA DI CIOCCOLATO E PERE (ricetta dolce da CREA & DECORA)
Sto cercando per un evento per il quale dovrò fare un piccolo buffet di dolci, una torta un po’ particolare e sfogliando il secondo fascicolo di Crea &... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
STUFATO DI POLLO ALL’UNGHERESE ricetta saporita
Mi piace moltissimo il gusto della paprika e questa preparazione, ispirata ad una ricetta di un vecchio Sale e Pepe del 2010, rappresenta benissimo i miei gusti. Leggere il seguito
Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
TARTUFI DI CIOCCOLATO ricetta dolce
Questi dolcetti fine pasto sono molto buoni e purtroppo ipercalorici ma ogni tanto caspiterina … Oggi ho pensato, invece di metterli nei soliti pirottini di... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Bomba di riso
Oggi a pranzo abbiamo ospiti…torna a trovarmi una vecchia amica, mia ex cliente al ristorante che avevo anni fa…E’ sempre a dieta nel senso che non ama... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
CHE FARE CON GLI ALBUMI AVANZATI??? ricetta dolce
ma delle dolci meringhe…. Ingredienti 2 albumi ( circa 75 g di peso), 150 g di zucchero a velo, un poco di succo di limone. Procedimento Iniziare a montare in... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
CARBONARA DI ZUCCHINE ricetta veloce
Sono tornata dal centro stanca morta e dolorante per aver camminato un sacco sotto ai bellissimi portici bolognesi e pure affamata …Che mangiare oggi ?? Leggere il seguito
Pubblicato il 15 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Pizza di ricotta
Questo è un dolce molto veloce e buono, con un gusto delicato e dalla consistenza morbidosa che piacerà sicuramente anche ai bambini. Leggere il seguito
Pubblicato il 14 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
LASAGNE CON RAGU’ E BESCIAMELLA ricetta succulenta
Un primo piatto di cui sono golosissima sono certamente le lasagne..gialle o verdi sono per me una prelibatezza!!Non le acquisto quasi mai, preferisco farle io ... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Souffle’ al gusto di groviera
Il soufflè è una delicata preparazione che assomiglia al flan: entrambe sono fatte da besciamella, uova e a seconda della ricetta vengono uniti formaggi o... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Torta marmorizzata di giallo zafferano
Oggi sono senza Andrea e ….ho bisogno di un dolcino per farmi passare la malinconia..E’ un periodo particolare, molto faticoso ed emotivamente pesantissimo e... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Banana bread con nocciole e panna
Non sono molte le torte con la banana come ingrediente principale che preparo nella mia cucina. Il frutto mi piace molto ma cuocerlo poi…mmmhhh, sono titubante ... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Calamari ripieni
E’ tornato il caldo dopo alcuni giorni di tempo autunnale e con questa preparazione, che piace tanto a mio figlio ed è spesso sulla nostra tavola, è come... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Sfogliata dolce alla frutta
Questa sfogliata è molto buona e veloce da fare ed io ho sbagliato solo a mettere poca frutta nel ripieno perchè l’abbiamo mangiata in due e due quattro, fra... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Braciole di maiale all’uva
Siamo a settembre e sui banchi della frutta iniziano ad arrivare tante diverse qualità di uva con la quale possiamo fare mille cose in cucina come questo second... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 settembre 2012 CUCINA, RICETTE