Pecorelladimarzapane
I MIEI BLOG
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Pecorella di Marzapane
http://www.pecorelladimarzapane.com/
Un blog, uno spazio o diario dove riportare i miei appunti di cucina e di vita. Pecorella di Marzapane è quel quaderno un pò logoro dove sono scritte, o lo saranno, tutte le ricette che hanno accompagnato i miei passi: le RicetTìne, o di Tì ricette, per essere mio promemoria e vostra sperimentazione.
ULTIMI ARTICOLI (353)
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Cornflakes Biscuit
E chi l’ha detto che la dieta deve cominciare di lunedì? Che sarà mai sconvolgere le regole dei golosi patentati, io la numero uno, se il lunedì in questione no... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 aprile 2011 CUCINA, RICETTE -
Carciofi ripieni di patate e premio Ariosto
La mia vita è così simile al moto di un’altalena. Spicco il volo e poi ricasco. Questa sensazione deriva dall’attività, dalla non staticità e così talvolta mi... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 marzo 2011 CUCINA, RICETTE -
Torta alle mandorle di Santiago e tea a merenda
Il lunedì pomeriggio il rituale m’attende, la pace si sente, la voglia di stare a casa mia… senza frenesia, senza la corsa delle mille cose da fare, diviene... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 marzo 2011 CUCINA, RICETTE -
Torta al cioccolato e topper in Pasta di Zucchero
Ho sempre guardato alla pasta di zucchero con un certo distacco, con la voglia di conservare in me il pensiero che "sì, prima o poi... ma ora no!".Vi capita mai... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 marzo 2011 CUCINA, RICETTE -
Ciambella al brandy e uva sultanina
Una ricetta facile, ma di grande successo che piace a grandi e piccini. Parlo per esperienza dato che mangio la ciambella da sempre: provata da bimba non ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 marzo 2011 CUCINA, RICETTE -
Cipolle ripiene e il mercato storico
Immerso nel centro storico di Palermo, alle spalle della Cala, nasce un altrettanto storico mercato rionale: La Vucciria, che non è solo il titolo dell'opera... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 marzo 2011 CUCINA, RICETTE -
Bocconcini al sesamo e marmellata per il tea a merenda
Il mio nuovo appuntamento settimanale, il lunedì pomeriggio all'ora del tea, mi permette di augurarvi un buon inizio di settimana e mi lascia raccontare la... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 marzo 2011 CUCINA, RICETTE -
Scelte di Gusto
Mi piacciono i giri di parole, le frasi apparentemente senza senso eppur trasparenti nel loro mostrare barlumi di mondo. Sarà perché nulla di romantico avvolge ... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 marzo 2011 CUCINA, RICETTE -
Pesto di olive, pistacchi e... capperi che finger food tricolore
Tanti auguri mia bella Italia, poche le moine che ti rivolgerò e un tricolore da mangiare per averti sempre nel cuore, tu che meriti fatti e non parole.Buon 150... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 marzo 2011 CUCINA, RICETTE -
Frittatine con gambi di carciofi
Un paio di giorni fa mi sentivo ispirata, passata la ventata di cuori e cuoricini che nei pressi del San Valentino hanno tempestato i nostri blog chissà... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 marzo 2011 CUCINA, RICETTE -
Torta di ricotta e tea a merenda
E così per la merenda di oggi posso finalmente dedicarmi un po' a me, un po' al tea. Adoro il tea, da anni ormai il buongustaio mi ha instradato alla... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 marzo 2011 CUCINA, RICETTE -
Tabulé con peperoni rossi fritti alla fermata del Finger Food
Un piatto, un nome, un richiamo cinematografico e sempre quella voglia di giocare un po' con le parole. Questo finger food nasce al volo, senza pensiero, nessun... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 marzo 2011 CUCINA, RICETTE -
Mini mousse di ganache al fondente e chantilly
Dal cuor di cioccolato a questa mini mousse sembra essere passata una settimana. L’indubbio dubbio risiede in un salto spazio temporale che mi par d’aver... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 marzo 2011 CUCINA, RICETTE -
Cuor di cioccolato con ganache al fondente
Così come scrivo in chiosa alla mia ricetta, lasciate riposare in frigorifero prima di gustarla e attenzione, crea assuefazione! Un mare di cioccolata, da... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE -
Cocotte di verdure e pollo in crosta
Un nome complicato per un piatto semplicemente unico. Il pollo, le verdure a contorno e la crosta di simil pane permettono di gustare questa cocotte senza... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE -
Risotto con zucca fiaschetto e salsiccia in onomatopeico ricordo
Tra terra e cielo, sospir d’amore e cuore, il cuore vero d’una zucca rossa di rosso ardore. Cielo adamantino, in quel mattino di ricercata primavera, e vere... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE -
Sfincette golose alla Nocciolata
Tra il dolce e il salato sono naturalmente propensa a scegliere il secondo pur essendo una pecorella che nel marzapane trova sua naturale connotazione, dolce... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE -
Le vie del gusto: Il mandorlo in fiore e la “dolce” clausura
Una giornata particolare, per molti cuori innamorati, quella di oggi nella ricorrenza di un Santo martire al quale si affidano problemi di cuore. Valentino,... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 febbraio 2011 CUCINA, VIAGGI -
Pesce del Principato – Ricetta anni ’80 sull’enciclopedia Curcio
Cucina vintage è il tema, o etichetta che dir si voglia, di questa mia prima ricetta narrante anni ’80 e la ricerca di sapori persi nel tempo o rielaborati... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE -
Patate ripiene e gli insaporitori Ariosto
Quando poche sere fa, tornando a casa, mi trovo sul ripiano della cucina un pacchetto ecco che la curiosità, donna decisamente donna, mi spinge a mollare tutto... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 febbraio 2011 CUCINA, RICETTE