CONTRASTI: giocare con i contrasti è un tocco di stile (piatto bianco con riso bianco non si può vedere…e nemmeno il riso si vede più!!)… Perchè non osare con piatti neri o grigi e pietanze colorate e, all’interno della ricetta stessa con tocchi insoliti di colori?
Questi un esempio,Tagliolini con robiola saporita