Birrafest!

Ottobre è il mese della birra, grazie alla sua più famosa festa, l’Oktoberfest, che da anni raccoglie sempre più appassionati tra le vie di Monaco di Baviera.

Andarci è un’esperienza davvero inebriante: wurstel, crauti, polletti, mele caramellate, tutte leccornie innaffiate da fiumi di bionde spumose e spumeggianti, fredde e leggere, birre che servite dalle matrone tedesche in boccali da 1 litro, vanno in giro tra le loro braccia in gruppi di 10-12 alla volta…incredibile a dirsi ma ancor di più a vedersi!

Gli autoctoni sono soliti andare in giro con i classici costumi bavaresi: salopette a calzoncini e camicie a quadretti per gli uomini, gonne a ruota, pizzi e trecce per le donne regalano quel giusto tocco di folklore a un’atmosfera radiosa e godereccia che si respira per le strade di Monaco.

Per le donne che si stanno dirigendo verso quest’avventura nell’ultimo week-end di festa, ecco alcune dritte da sapere sulla birra, spesso demonizzata a favore di drink o soft-drink molto più “dannosi”:

1. Una birra da 0,20 cl ha il 40% di alcol in meno di un bicchiere di vino!

2. In una birra da 0,20 cl ci sono solo 68 kcal., decisamente meno anche di un succo di frutta!

3. Gli ingredienti della birra sono gli stessi del pane: acqua, cereali e lievito, per una ricetta semplice e naturale. E servita con la giusta quantità di schiuma non gonfia neppure!

4. Accompagnare un pasto con la birra può aiutare la digestione grazie alla presenza del luppolo, dell’anidride carbonica e della piccola quantità di alcol

5. Lieviti, malto e luppolo, in quanto fonte di aminoacidi liberi, sali minerali e vitamine sono utili per la salute della pelle, delle unghie e dei capelli.