Biscotti morbidi allo yogurt

Ingredienti

• 125 g di yogurt
• 50 g di zucchero
• 4 g di lievito
• 150 g di farina
• sale (un pizzico)

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• Tempo Preparazione:
  10 minuti
• Tempo Cottura:
  15/20 minuti
• Difficolta':
  Facile

Biscottini molto morbidi allo yogurt, soffici e una via di mezzo con una brioche, senza burro o olio, con poco zucchero: ottimi se cercate biscotti leggeri da inzuppare nel latte, se cercate qualcosa di più gustoso (ma calorico) vi consigliamo altre ricette come i canestrelli!

Procedimento:

1) In una terrina mettete yogurt, farina e lievito setacciati, sale e zucchero. Mescolate bene.

2) Utilizzando una sac-à-poche o uno sparabiscotti (l’impasto risulta abbastanza appiccicoso) mettete i biscotti in una teglia foderata con la carta da forno.

3) Spennellate i biscotti con del latte.

4) Infornate a 180° per 15/20 minuti.

Principali ingredienti utilizzati nella ricetta:

• farina
• yogurt