Carote al latte

Ingredienti

• 300 g di carote
• 200 ml di latte
• 50 ml di acqua
• noce moscata (mezzo cucchiaino)
• 1 cucchiaio di farina
• sale

Guarda altre ricette con:carote latte

• Tempo Preparazione:
  30 minuti
• Dosi:
  2 persone
• Difficolta':
  Facile

Un contorno un po’ diverso dal solito ma molto buono e semplicissimo da fare: le carote al latte hanno un gusto molto delicato e soddisferanno anche chi non ama troppo questo ortaggio cotto.

Procedimento:

1) Lavate e pulite le carote e tagliatele a rondelle di uguale dimensione (per una cottura più omogenea).

2) In una casseruola mettete a scaldare il latte e l’acqua. Quando si saranno un po’ intiepidite aggiungete anche farina, sale e noce moscata: mescolate continuando a scaldare.

3) Versate ora le carote e procedete la cottura a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto per 15/20 minuti o, comunque, sin quando non saranno pronte.

Tenete vicino a voi un po’ di farina e latte: potrebbero servirvi se la salsa delle carote risultasse troppo liquido o densa.

Ingredienti principali:

• carote
• latte

Categoria Principale: Contorni