Ciambella all'arancia

Ciambella all'arancia ...... a colazione o a  merenda ????

Nel dubbio iniziamo con la merenda visto che l'ho preparata per lo 

spuntino pomeridiano , poi se rimane per la colazione meglio !!!

In questo periodo le arance abbondano  e avendone  qualcuna in 

più ho deciso di preparare qualcosa di dolce , evitando

 cosi' di mangiare prodotti confezionati e con pochi ingredienti

 che si hanno in dispensa si può preparare in poco tempo 

qualcosa di genuino .

Ciambella all' aranciaingredienti :

2 uova250g. farina 00200 g zucchero125 burro fuso1 arancia100 ml latte2 cucchiaini di lievito per dolci3 cucchiai confettura di albicoccheq.b. burro ( per imburrare )Preriscaldate il forno a 180  C° , imburrate e infarinate  uno stampo per ciambella,sciogliete la confettura in un pentolino con 2 cucchiai d'acqua.Grattugiate  mezza scorza scorza d'arancia, sbucciate la rimanente e frullate la polpa.Con le fruste  elettriche, sbattete le uova con zucchero, 

aggiungetela farina , il burro , il latte , il lievito

 la polpa e la scorza d'arancia , quando tutti gli ingredienti sono amalgamati , versare nello stampo  e con un cucchiaio versare la confettura  sul composto,  infornare per 40 minuti circa .Buona merenda , e Buona Domenica !!Ahh importante !!!In occasione de La Gardenia di AISM, dal 24 febbraio al 16 marzo si può sostenere la ricerca scientifica sulla sclerosi multipla anche inviando un SMS al 45509 al costo di soli due euro , ognuno di noi può contribuire 2 € non a noi non cambiano la vita , ma nella raccolta possono contribuire a finanziare la ricerca   questo è il sito ufficiale http://www.aism.it/home.aspx