ciambella alle nocciole

Eccomi!! Ieri è stata una bellissima giornata di sole a Roma, con clima mite...io sono andata ad un convegnio di medicina estetica, zona lontanissima dalla mia (Conca d'Oro, tanto per capirci), 1 ora e mezza di viaggio ma ne è valsa la pena...(sveglia prima alle 4,30 quando il mio cane Maya ha deciso di darmi un bacetto per farmi capire che doveva uscire in giardino e quindi le dovevo aprire la porta-finestra...e poi, definitivamente alle 6,30 per prepararmi) il convegno è stato estremamente interessante (per me!) e dove, soprattutto e finalmente ho potuto conoscere live la mia amica Tiziana, si propri lei, erano mesi che aspettavamo un'occasione e questo mese ce ne sarà addirittura un'altra!! Che dire di Tiziana? Una persona allegra, frizzante, molto disponibile (con me lo è stata!!), insomma un vulcano (positivo!!) era come se...ci conoscessimo da sempre...sapete quelle sensazioni a pelle che capitano a volte, solo poche volte nella vita...e poi estremamente schietta (proprio come me) insomma davvero una gran persona!! Mi ha dato una carica che non vi dico, per me che in questo periodo sono un pò spenta...Tornerà a Roma (da Monza) per un'altro evento il 23, al quale parteciperò anche io, anche se sarà molto più lontano di questo!! A dir la verità non ho avuto, in questi 2 anni e 2 mesi di blog, di conoscere molte altre blogger, non perchè non mi facesse piacere ma non c'è stata l'occasione...Oggi, come al solito, vi lascio un dolce per la colazione di domattina...semplice e goloso...qui non troverete mai, ahimè, dolci difficili, non ne sono capace e lo sapete benissimo (ho preparato qualche torta decorata, 1 venuta benissimo le altre insomma...), ma meglio preparare un dolce semplice, buono e che ci presenta bene che, magari, un dolce più complicato che non è poi tanto buono...buona domenica, un abbraccio SILVIA
320 gr farina 00 200 gr nocciole nocciocialda NOCCIOOLIO 3 uova 120 gr burro 150 gr zucchero 1 dl latte 1 bustina lievito vanigliato TEC-AL I PIACERI DELLA TAVOLA 1 fialetta di rum un pizzico di sale Ho fatto fondere il burro a bagnomaria e l'ho fatto freddare, ho tostato la nocciocialda sbriciolata in forno caldo a 200° per 2-3 minuti. Ho lavorato le uova con lo zucchero fin quando diventano gonfie e spumose, ho aggiunto il burro fuso, il latte, il rum, un pizzico di sale e la farina setacciata con il lievito, e alla fine ho unito le nocciole (nocciocialda) tostate, ho cotto in forno a 180° per 40 minuti.