Club sandwich

Ingredienti

• 40 g di tacchino o pollo arrosto affettato
• 1 pomodoro
• 1 uovo
• 3 fette di pane in cassetta tostate
• 2 fettine di emmenthal o simile
• lattuga ben lavata
• maionese o burro
• cipolla bianca
• sale
• pepe

Preparazione

Preparate una frittata sottile con l’uovo aggiungendo solo un pizzico di sale e pepe.
Tagliate la cipolla a dischi sottili e scottatela con una padella antiaderente senza usare olio.
Spalmate con la maionese le fette di pane tostate e sulla prima mettete qualche fettina di tacchino/pollo arrosto, una foglia di lattuga, una fetta di pomodoro, una fettina di formaggio, una fettina di cipolla e un pezzetto di frittata, dopodichè sovrapponete la seconda fetta di pane.
Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti , infine, coprite con la terza fetta di pane in cassetta tostato.
 Infilzate il tutto con uno stuzzicadenti, tagliate il sandwich in diagonale e il piatto è servito!