C'è poco da fare i dolci in generale ti mettono di buon umore, se poi il dolce è pure al cioccolato raggiungi pure l'estasi :-)C'è il proverbio che dice:"Aiutati che Dio ti aiuta"
cosi' sabato ho approfittato del fatto di essere rimasta a casa per aiutarmi a trovare il buon umore :-)
Io i consigli li seguo sempre:-)
Questo dolce è nato da vari sbagli.....cercavo la ricotta e al supermercato era finita, avevo della panna a casa e una volta aperta mi sono accorta che era inacidita, ma a me la voglia di dolce era rimasta e così ho cucinato questi conetti leggeri leggeri,ahhahahahha
Base per fare i cannoli tratta dal libro "la cucina siciliana"
Per 12 conetti circa:
150 g farina 00
30 g burro
1 uovo
20 g zucchero
1 tazzina da caffè di marsala
olio q.b
15 g cacao amaro
Ho impastato la farina con l'uovo,il burro a pezzetti,lo zucchero,il cacao e il marsala, ed ho formato un panetto che ho fatto riposare per 30 minuti circa.
Trascorso il tempo di riposo ho steso la pasta in una sfoglia sottile ed ho ricavato delle strisce che ho avvolto attorno a dei cannoli di acciaio
Ho fatto scaldare l'olio in una padella a bordi alti ed ho fritto i conetti.
Il cono di acciaio si sfila subito appena cotti.
Crema al cacao:
500 ml latte
Con un cucchiaino ho riempito i coni ed ho poi spolverato con lo zucchero a velo :-)
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake