cous cous dolce ripieno

Ho trovato questa ricetta nel blog di Sabrina, qui, e me ne sono innamorata, così ho voluto provarla con ottimi risultati, ho aggiunto all'interno del cous cous delle mini mele verdi sotto spirito, questo dessert lo vedo proprio bene proprio per il periodo natalizio...Ieri sono stata tutto il giorno alla Fiera di Roma, alla manifestazione ARTI&MESTIERI EXPO, ve ne avevo già parlato anche qui, dopo le 2 foto del dolce inserisco un pò di foto della fiera...che parlano da sole!! (Ho così avuto modo di iniziare a comperare i regali di Natale...queste foto per farvi capire quanto è interessante questa fiera, come, ancora non i siete andati?!?!?!) dolcissimo fine settimana a tutti!! Un abbraccio SILVIA
Ingredienti 125 gr couscous BONTA' DI ALTAMURA 120 gr latte  125 gr panna aroma di mandorla (non messo) 40 gr zucchero mini mele verdi allo spirito TOSCHI  cioccolato fondente pistacchi (non messo) *casseruola a 1 manico linea Onice DOMO **portacandele, bicchierini e vassoio linea Osteria CERAMICHE TAPINASSI Ho messo a riscaldare il latte con la panna e appena inizia a bollire ho tolto dal fuoco e versato lo zucchero e il cous cous. Ho mescolato delicatamente e lasciato gonfiare il cous cous per alcuni minuti. Riposizionato sul fuoco e lasciato cuocere per un paio di minuti. Tolto dal fuoco, ho foderato con piccole quantità di cous cous gli stampini in silicone e al centro ho messo una mela verde allo spirito in ciascuno stampino e ho ricoperto con la farcitura di cous cous e messi per mezz'ora gli stampini nel frigo. Trascorso questo periodo ho sfornato i dolcetti, e ho colato sopra il cioccolato fondente precedentemente temperato, cercando di ricoprirle abbondantemente. Deliziosi è dire poco!!  Ho abbinato un moscato dolce Bisio Devis CIAOBIO 
ecco qualche immagine di cosa hanno visto i miei occhi alla Fiera ARTI&MESTIERI EXPO

























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