Creme caramel allo zafferano

Ingredienti

·1⁄2 litro di latte ·1 confezione per 4 persone di preparato per cream caramel ·1 bustina di zafferano

Procedimento

Versate il contenuto del preparato in una casseruola e scioglietelo accuratamente con una parte di latte. Versate il latte rimanente. Mettete sul fuoco e mescolando portate ad ebollizione. Aggiungete lo zafferano. Sempre mescolando lasciate bollire a fuoco moderato per 3 o 4 minuti. Distribuite il caramello (trovato nella confezione) in uno stampo unico o in 4 stampini monodose, quindi versatevi il preparato bollente. Lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.