Crepes al formaggio milk

Questa volta non è colpa mia!!! è la mia nipotina che ha scoperto questo tipo di philadelphia milk e ora mi ha anche passato la sua ricetta!! Ma si può?? come posso non adorarla???? sarà una futura blogger? coverà forse dentro di se il desiderio di applicarsi nell' Art of food photografhy ? fatto sta che ogni volta che si cimenta in un dolce mi batte sempre anche nella presentazione , (non che ci voglia molto ihihihi)!!
Ha fatto delle crepes e ha pensato di farci degli strati alternati con questo meraviglioso formaggio milk (giuro che non mi pagano e non ho collaborazioni con loro..magari!!!)
Che dirvi...immaginate il gusto di queste dolci crepes ancora tiepide che fanno sciogliere questo formaggio milk!
Gli ingredienti per le crepes sono:
Dosi a persona:
2 uova
2 cucchiai di farina (io Molino Chiavazza )
2 cucchiai di latte
pizzico di zucchero
philadelphia milk
Una volta amalgamato l'impasto, far riscaldare una padella per crepes con una noce di burro, una volta sciolto introdurre un mestolo di impasto e far aderire per tutta la superficie della padella, dopo 1 minuto girare con una paletta dall'altra parte e togliere appena si è cotta. Impiattare formando degli strati di crepes e stendendo su ognuna un pò di formaggio. Spolverizzare con zucchero a velo