Dolce alle castagne

Ingredienti

• 500 grammi di puré di castagne
• 250 ml di latte
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 125 grammi di zucchero
• 4 albumi

• Tempo Preparazione:
  20 minuti
• Tempo Cottura:
  45 minuti
• Dosi:
  4 persone
• Difficolta':
  Facile

Eccoci con un altro metodo alternativo per consumare le castagne rispetto alle classiche ricette (caldarroste in primis!): il dolce alle castagne.

Procedimento:

1) Dopo aver ridotto le castagne in puré (e, quindi averle prima bollite e poi frullate) unite latte, zucchero e zucchero vanigliato.

2) Mescolate il tutto e portate a ebollizione: cuocete ora per 15 minuti mescolando spesso.

3) Montate a neve i bianchi e aggiungeteli al composto.decorate il vostro dolce con del cioccolato per un risultato più goloso!

4) Cuocete in forno per 45 minuti a 150°.

Vi piacciono le castagne in abbinamento con il dolce? Perchè non provate ricette come il Montebianco o la torta marmorizzata castagne e cacao?