Vini — Cinsault

Vini — Cinsault

• Corsica del Sud: viaggio e bottiglie

  

  La Corsica è una delle mete preferite per le vacanze estive. Una delle zone più belle è la parte meridionale dell’isola dove si trovano scenari splendidi e... Leggere il seguito

  Il 18 agosto 2014 da   Vini&terroir
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• I migliori rosè secondo Wine Spectator

  

  Con un amico vignaiolo francese abbiamo parlato di vini rosè ed affini.Mi ha mandato la classifica dei migliori vini rosè secondo l’autorevole Wine Spectator. Leggere il seguito

  Il 20 giugno 2014 da   Vini&terroir
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• Pita con Farina Integrale Macinata a Pietra

  

  La pita è stata una vera rivelazione nella cucina dell’Antro! Un pane che si prepara con pochissimi ingredienti, di facile esecuzione e ottimo ad essere... Leggere il seguito

  Il 04 aprile 2014 da   Lauradv
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• Cosa bere con il cioccolato?

  

  Il cioccolato è un cibo complesso, tannico ed a volte acido e difficilmente abbinabile, tende a diventare protagonista assoluto delle nostre tavole evitando il... Leggere il seguito

  Il 08 marzo 2014 da   Vini&terroir
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• Guida per un week end in provenza

  

  Un piccolo angolo di paradiso a pochi km dalla frontiera italiana? Aggiungiamo anche una visita a cantine vinicole fantastiche? Leggere il seguito

  Il 14 febbraio 2014 da   Vini&terroir
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• I rossi che invecchiano: il Bandol

  

  I vini della Provenza sono vini da estate: bianchi e rosè da bersi molto freschi in una assolata giornata estiva, ed i rossi da assaporare con la cucina... Leggere il seguito

  Il 31 gennaio 2014 da   Vini&terroir
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• Abbinamento vini-dolci al cioccolato.

  

  Come prima raccomandazione devo ricordare che non dobbiamo bere vini secchi con i dolciumi in genere. Purtroppo è consuetudine stappare spumanti brut con il... Leggere il seguito

  Il 30 maggio 2013 da   Marisa
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• Angelina Jolie ama il rosè

  

  L'organico rosato prodotto a Brad Pitt e di Angelina Jolie immobiliare francese fece il suo debutto grand oggi. Casi del 2012 Rosé Miraval andarono in vendita s... Leggere il seguito

  Il 10 marzo 2013 da   Alessandratioli
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• Seppie in insalata con fave e mais

  

  Oggi a Milano c'erano la bellezza di 40° con un senso di calore africano, effetto forno ma senza umidità, un calore secco che prosciugava pelle e mucose che... Leggere il seguito

  Il 27 luglio 2012 da   Jo
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• I vini dell’estate: piccola guida ai rose della Provenza. Episodio 1

  

  Il consumo di rosé in Francia è quasi triplicato in 20 anni! 10,8% nel 1990 fino al 27,3% del 2011 .Il consumo di rosé nel mondo è aumentato del 17% in 8 anni:... Leggere il seguito

  Il 26 luglio 2012 da   Vini&terroir
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• Un compleanno all’Antica Gardumo

  

  di Wyatt – Venerdì sera, nell’accogliente cinquecentesca sala del Ristorante Antica Gardumo di Ronzo Chienis, abbiamo festeggiato il compleanno dell’amico David... Leggere il seguito

  Il 26 giugno 2012 da   Trentinowine
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• Vino da Trends

  

  Qualche giorno fa sono stato contattato da una rivista specializzata a fare un articolo su un vino e d un abbinamento con un piatto del ristorante dove lavoro. Leggere il seguito

  Il 14 aprile 2012 da   Vini&terroir
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• Chateau Bellet venduto alle finanziarie

  

  Bellet è un’oasi vinicola alle spalle di Nizza, sulle colline che si affacciano alla città della Costa Azzurra. Come si può ben immaginare le dimensioni del... Leggere il seguito

  Il 24 febbraio 2012 da   Vini&terroir
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• Ostuni

  

  In provincia di Brindisi, in un'area ristretta a pochi comuni, si vinifica l'Ottavianello, il corrispondente pugliese del Cisault che fornisce vini leggeri e da... Leggere il seguito

  Il 06 ottobre 2011 da   Vinook
  

• I migliori vini rosè, guida a bere bene nel sud della francia

  

  Ecco una piccola guida su alcuni vini rosè della Provenza, con un aspetto legato al terroir, insomma delle piccole “chicche”.Ad oggi la Francia produce i... Leggere il seguito

  Il 15 agosto 2011 da   Vini&terroir
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• I 100 giganti del Mediterraneo, i top ten

  

  Nuovo numero della prestigiosa rivista francese Revue du Vin de France ed ecco che mi capita sotto gli occhi un articolo interessante. Leggere il seguito

  Il 07 luglio 2011 da   Vini&terroir
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• Bono degli U2 alla ricerca di un vigneto

  

  Bono il mitico cantante degli u2 risiede abbastanza stabilmente nella splendida villa di Villefranche sur Mer, a metà strada tra Nizza e Montecarlo. Leggere il seguito

  Il 05 maggio 2011 da   Vini&terroir
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• Il Palmares dei vini di Provenza II

  

  Dopo avere citato i vini AOC Cotes de Provence premiati è ora la volta dell’AOC Coteaux d’Aix en Provence. E’ un’AOC che conta 4100 ettari e si estende come un... Leggere il seguito

  Il 03 maggio 2011 da   Vini&terroir
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• Il Palmares dei vini della Provenza

  

  La 30 edizione del concorso dei Vini di Provenza si è concluso il mese scorso. La giuria era composta da 48 professionisti ( sommeliers,produttori, enologhi,... Leggere il seguito

  Il 02 maggio 2011 da   Vini&terroir
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• Chateau Musar, la leggenda

  

  omani Mercoledi 23 marzo all’Hotel Le Meridien di Montecarlo mitica degustazione verticale di uno dei vini da leggenda: Chateau Musar. Leggere il seguito

  Il 22 marzo 2011 da   Vini&terroir
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• Cin cin, con un calice di vino sudafricano

  

  Forse non tutti sanno che il Sudafrica è tra i primi 10 Paesi al mondo nell'ambito della produzione di vino. Con un'insospettabile tradizione storica di circa... Leggere il seguito

  Il 12 novembre 2010 da   Raffaella
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