Esperimento: i biscotti allo zenzero dell’ikea!

L’altro giorno il mio ragazzo mentre stava aspettando suo fratello che finiva il pagamento alle casse dell’ikea mi ha chiamata e mi fa: son qui davanti al negozio ikea di roba magnereccia..vuoi qualcosa? E io subito gli ho detto di prendere i crostini al cardamomo che l’altra volta mi eran tanto piaciuti! Quella sera stessa poi abbiam litigato via telefono come solo 2 fidanzatini innamorati sanno fare..e allora lui per consolarmi mi ha portato un regalino.
Tocco il pacco regalo e sento che dentro c’è una scatola di latta..già immaginavo che fosse una fighissima scatola di latta vintage..poi scarto e mi trovo davanti la scatola di latta con i biscotti allo zenzero dell’ikea..uhm..ne assaggio uno e..ed era buonissimooooo!!!
Cavolo mi piacciono proprio tanto questi biscottini! Ora dato che leggendo gli ingredienti mi son sentita un po male, mi chiedevo se qualcuno di voi non avesse una ricettuzza che porti ad un risultato simile. I biscotti son molto sottili, friabili ma compatti, si sentono le spezie, cannella in primis e poi lascian quel leggero pizzicore che provoca lo zenzero. Li adoro! Son perfetti per la pausa the di mezza mattina!
Vi scrivo qui gli ingredienti: Farina di frumento, zucchero, margarina (oli di palma, cocco e karitè, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico, aroma naturale), sciroppo di saccarosio, glucosio e fruttosio, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, spezie: cannella, zenzero 0,3%, chiodi di garofano, aromi.
Insomma mi sento male se leggo gli ingredienti..poi però li mangio e..e per qualche minuto nn ci penso. Però vorrei proprio rifarli da me e con ingredienti migliori ( intendiamoci c’è molto di peggio in giro però anche di un po meglio).
Devo poi assolutamente procurarmi lo stampino per fare le scritte sui biscotti..l’ho visto sul sito plurimix ma cavolo costicchia..qualcuno sa se posso trovarli anche qui a Roma e quanto costano?

vedete la bimba che piange col cappottino rosso? Beh il mio ragazzo dice che ha scelto questa scatola perchè la bimba è uguale a me..ahahahah..

Insomma mettetevi ai fornelli e ricreate questo biscotto..per chi farà il biscotto + somigliante c’è un premio carino per Natale che io invierò mezzo posta alla persona che vincerà.
A proposito di premi avete già deciso cosa preparare per il mio concorso? potete partecipare con quante ricette volete e anche se non avete facebook!
Voi cosa fate questo weekend? Io mi dedico alla raccolta delle olive..a proposito c’è qualcuno di Roma che vuole dell’olio evo biologico?
Alla prossima