Fiocchi di neve

INGREDIENTI

130gr. di burro

100gr. di zucchero

50gr. di latte in polvere

50gr. di cocco essiccato ( farina di cocco )

50gr. di meringhe

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PROCEDIMENTO

• Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiungete il latte in polvere, 30gr. di cocco e le meringhe.
• Dividete l’impasto in palline grosse come una noce, passatele nella restante farina di cocco ( 20gr. ) e disponetele in pirottini di carta.
• Tenete in frigorifero per qualche ora prima di servire.