Freddo gelato

Ma chi l’ha detto che il gelato si debba mangiare solo d’estate??? Il gelato di oggi lo offre Fabbri. E chi non si ricorda della Fabbri e del mitico vaso di Amarene che racconta di storie di famiglia e di periodi di festa? Ma voi lo sapete che dietro alla storia della nascita di questa azienda c’è una bellissima storia d’amore? “Gennaro Fabbri regalò il primo vaso bianco e blu della storia dell'azienda bolognese alla moglie Rachele, come segno d'amore per avere ideato una ricetta a base di amarene. Il fondatore dell'azienda bolognese non sapeva che con quel dolce gesto stava regalando a tutto il mondo la gioia di assaporare un gusto unico e inconfondibile per molte generazioni”. Ad oggi l' azienda è retta dalla 4° generazione della famiglia Fabbri, offre 17 linee di prodotti, qualità e innovazione e soprattutto affermazione del “made in Italy” dolciario nel mondo.
Oggi non vi parlo delle amarene, per le quali ci saranno delle ricette dedicate, ma del gelato gusto fior di latte che io ho trasformato in gusto latte macchiato e ho servito con un topping al cioccolato gluten free, sempre di Fabbri. Più semplice di così, eppure buono e ottimo finale per una cena tra amici. Un gelato che si prepara velocemente anche senza l’ausilio della gelatiera e in 4 ore è pronto per essere servito.

Gelato al Latte Macchiato con Topping al Cioccolato
Ingredienti1 confezione di Gelato al Fior di Latte Fabbri50 ml di caffè solubile zuccherato e freddo350 ml di latte intero freddo di frigoriferoTopping al cioccolato Fabbri
PreparazioneSeguite le indicazioni della confezione aggiungendo oltre al latte anche la tazzina di caffè. Mettere il gelato in un contenitore di plastica e riporre nel freezer per 4 ore. Al momento di servire decoratelo con il topping al cioccolato.