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Frittata di patate e cipolle

Da Cibusblog
Frittata di patate e cipolleIngredienti per 4 persone
  • 1 kg di patate
  • 2 cipolle 
  • 4 uova
  • 2 cucchiai di olio
  • sale e pepe
Preparazione
  1. Pelate le patate, tagliatele a fettine e poi friggetele in un po’ di olio. Poi fate lo stesso con le cipolle.
  2. Prendete una terrina, sbattete le uova e poi aggiungete patate, cipolle, sale e pepe,, mescolate bene e poi versate questo composto in unapadella antiaderente con un po’ di olio.
  3. Cuocete la frittata per 6 minuti, poi giratela e completate la cottura.
    Tempo di preparazione:30'

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