Come è stato il vostro fine settimana? Il mio è stato frenetico, pieno di mare, di sole e di sorrisi...pieno di novità e di conferme...sono distrutta, ma in fondo non vedevo l'ora di esserlo e siccome ho ancora l'adrenalina in circolo non potevo che iniziare questa nuova settimana con un dolcetto di quelli che ti ridà la carica, uno di quelli che ti strappano un "Mmmmmm" e in più è facilissimo e velocissimo da preparare...cosa volere di più?!
Chocolate fudge
Ingredienti:500g di cioccolato io ho mischiato del cioccolato al latte con del fondente extra250g di latte condensato2 cucchiaini di estratto di vaniglia ( io home made )2 cucchiai di acqua2 cucchiai di panna liquida15 biscotti ( io ho usato i Digestive )
Preparazione:Attenzione che la ricetta è di quelle complicatissime!!! Scherzo ;) vi rubo solo un attimo di attenzione...se siete dotate di microonde sciogliete il cioccolato lì, altrimenti fate come ho fatto io e scioglietelo a bagnomaria insieme al latte condensato, l'acqua e la panna in una boule facendo attenzione che l'acqua non tocchi il fondo, mescolare bene il tutto e versare il composto ottenuto in una teglia in cui avrete spezzettato grossolanamente i biscotti...a questo punto aspettate che raggiunga la temperatura ambiente, mettete la teglia in frigorifero e aspettate che si rassodi per bene, ci vorranno almeno un paio d'ore...al termine delle quali non vi resta che tagliarlo e mangiarlo...attenzione che sparisce in un lampo, quindi avvantaggiatevi!!! :)
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