Fudge: cioccolatini senza stampi!

Ingredienti

• 50 g di cioccolato fondente 
• 50 g di cioccolato al latte
• 85 g di latte condensato
• 15 g di burro

• Tempo Preparazione:
  20 minuti
• Tempo Riposo:
  2 ore
• Dosi:
  10/12 cioccolatini
• Difficolta':
  Facile

Per le occasioni speciali (e non solo!) è bello regalare dei cioccolatini: molte ricette, però, prevedono l’uso di stampini appositi, non troppo economici sopratutto se usati solo una o due volte. Ecco, dunque, la ricetta dei cioccolatini Fudge, tipici americani, molto calorici ma estremamente goduriosi!

Procedimento:

1) In un pentolino mettere la cioccolata, il burro e il latte condensato: accendere il fuoco a temperatura bassa e cuocere avendo cura di mescolare sempre.

Qui ho usato la cioccolata fondente e quella al latte, ma potete usarne soltanto un tipo, arrivando a 100 g!2) Quando avrete un composto omogeneo e liquido, versatelo con cura all’intero di un recipiente piccolo in silicone (in alternativa prendete un qualsiasi recipiente resistente al calore, non troppo grande, ricoperto di pellicola o di carta da forno bagnata e strizzata).

3) Lasciate raffreddare almeno due ore.

4) Sformate e tagliate il cioccolato a cubi.

La ricetta si presta alle più varie modifiche: provate ad aggiungere delle noci tritate all’impasto!