Gaufres Traditionelles

Ma solo a me capita di programmare un post e pubblicare invece qualcosa di completamente diverso? Oggi dovevo parlare di risotto invece mi trovo qui a raccontarvi del dolce “compulsivo” di ieri sera. Quando arrivi intorno alle 18 e scopri che non hai un dessert pronto per il dopo cena - e qui non avere il dolce a fine pasto è peccato mortale. Ho preparato delle semplicissime Gaufres, ma non la mia solita ricetta, no! Questa volta mi sono messa in rete alla ricerca di una ricetta alternativa e ne ho trovato una bella bella qui. Gaufres morbidissime che si prestano ottimamente a essere spalmate con tanta, tantissima Nutella. Potrebbe essere anche la dolce conclusione della cena di San Valentino, perché no??? Ne ho fatta mezza dose e ho ottenuto 9 gaufres della dimensione che vedete in foto.  Per non fare perdere loro la morbidezza le ho avvolte una per una in pellicola e surgelate. Quando vi sentite golosi basta una passata di microonde e ritorneranno soffici soffici come se fossero appena uscite dalla cialdiera
Gaufres Traditionellesdal blog Il Mondo di Luvi
Ingredienti
Ingredienti
Fondere il burro e lasciarlo raffreddare. Sbattere con una frusta le 2 uova con il latte, poi aggiungere gradualmente lo zucchero, la farina, il lievito, il pizzico di sale e infine lo zucchero. Per ultimo il burro. Cuocere brevemente risultano con lo stampo apposito rettangolare e farcire a piacere.