Gelato al paciugo, preparazione tipica del Golfo del Tigullio e del Golfo Paradiso.

• Ingredienti: per 4 persone

un Bicchierino di Whisky
200 g di gelato alla vaniglia
200 g di gelato al cioccolato
200 g di frutta fresca mista
4 Cucchiai di sciroppo di lampone o di fragola
8 amarene

Il Gelato al paciugo è una preparazione tipica del Golfo del Tigullio e del Golfo Paradiso.

Perché non assaporare le specialità della cucina ligure seduti davanti al mare, in uno dei poetici golfi di questa striscia di terra chiusa tra la costa e i rilievi?

 

Preparazione: 

• Per servire il vostro Gelato al paciugo, prendete 4 coppe capienti.
• Versate in ciascuna un po' di whisky e aggiungete la panna gelata, il gelato di cioccolata e la frutta fresca, pulita e tagliata a pezzetti.
• Cospargete con lo sciroppo di frutta e aggiungete qualche amarena sciroppata, lasciando che si adagino sul fondo della coppa.

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