|⇨ Gratin valdostano

Proseguiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta dell'intrigante Gratin valdostano.

Il Gratin valdostano è un tanto invitante quanto squisito primo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo primo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare il Gratin valdostano.

Ingredienti per 4 persone:

- uova: 2
- latte: mezzo litro
- pane integrale: 4 fette spesse
- fontina: 150 gr.
- burro: 30 gr.
- sale: q.b.

Procedimento:

In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale e amalgamatevi a poco a poco il latte, sempre sbattendo con energia con una forchetta oppure con una piccola frusta metallica da cucina. Imburrate la pirofila, disponetevi le fette di pane e versate lentamente il composto preparato. Il pane deve rimanere ben imbevuto altrimenti viene a galla. Cospargete uniformemente sul pane la fontina tagliata a lamelle sottili e distribuitevi sopra dei fiocchetti di burro. Passate la preparazione nel forno ben caldo (220°C circa) finché la superficie sarà dorata, quindi servite in tavola.

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.