Happy sweet week-end!

Dato che è Sabato pomeriggio e sto bevendo una tisana prima di prepararmi e andare un po' in giro con Vì e il resto della troupe, volevo scrivere qualcosa per augurarvi un buon weekend!E mentre mi facevo il mio viaggetto tra vari siti internet ho visto questa cosa e boh, non potevo non rendervi partecipe ahah. Sappiate solo che oggi non si parla di moda, no no..

Le previsione per il weekend, almeno al nord, fanno abbastanza schifo, quindi se qualcuno domani magari vuole sfondarsi sul divano o nel letto con il proprio partner, e di sicuro non facendo quello che tutti pensate ma mangiando schifezze, vi lascio una bella idea. (anche per chi è solo soletto)Semplicissima e veloce (e non light) questa "torta" di crepes la vorrei provare!
                                                   Per le crepes:150 gr di farina
1 cucchiaio di zucchero (meglio se di canna e integrale)
1 cucchiaio di olio extravergine
250 ml di latte di soia
1 bustina di vanillina 

In una ciotola versate la farina, lo zucchero e la vanillina. Unite a poco a poco il latte di soia e l'olio extravergine a filo. Mescolate con una frusta tutti gli ingredienti. Se dovessero formarsi dei grumi, un minipimer è ok. Cuocete le crepes in una padella calda, versando un mestolino alla volta di pastella ma ricordatevi di ungerla un po'' prima!

Potete ricoprirla come volete! Nutella, creme al cioccolato di vario tipo, crema pasticciera.. non so sbizzarritevi! 
Ancora buon weekend! Alla prossimaS&V