Magazine Cucina
I tre Bicchieri Gambero Rosso 2015 in mostra alla Mostra D'Oltremare. I migliori Assaggi.
Da Luca @Enostoppista100 le aziende vinicole presenti per l'evento Tre Bicchieri Gambero Rosso 2015 al Ristorante della Piscina della Mostra D'Oltremare su 423 assegnati quest'anno, 20 i vini Campani premiati con il prestigioso riconoscimento, evento organizzato egregiamente, nonostante la grande affluenza, grandi spazi a disposizione nella splendida location a vista sulla Piscina Acquachiara, partner dell'evento.Il progrramma dell'evento comprendeva un angolo food dove ad accompagnare i vini c'erano la mozzarella di bufala Campana Dop e la Ricotta di bufala Dop del Consorzio di mozzarella di bufala campana Dop: il pane di grano duro della Cooperativa Agricola La Pacchiana, i taralli 'nzogna e pepe della Pasticceria Leopoldo Infante, una selezione di prodotti caseari di eccellenza firmata Sogni di latte, la boutique di Ernesto D'Avino e Luigi Muroli; i macarons e la pasticceria mignon del Maestro Giuseppe Manilia della Pasticceria L'Orchidea di Montesano Scalo (Sa), le sfogliatelle ricce e frolle e le mini-pastiere degli artigiani pasticceri di Mignon - Eccellenze Napoletane; i finger food, i pani e le focacce degli chef e dei maestri panificatori di Città del gusto Napoli, infine colonna sonora dell’evento; l’inconfondibile suono del Dj set di Lunare Project, con special guest alla consolle Roberto Barone, direttore artistico di Radio Yacht, appena rientrato dal tour internazionale.
Macarons di Giuseppe Manilia- L'Orchidea di Montesano Scalo(SA)
I migliori assaggi della serata divisi per tipologia: spumante, bianco, rosso e vendemmia tardiva.
Vini Spumanti
Trentino - Ferrari Trento Doc Giulio Ferrari Riserva del fondatore 2004
Vini Bianchi
Friuli Venezia Giulia - Le Monde Friuli Grave Pinot Bianco 2013
Friuli Venezia Giulia - Eugenio Collavini Collio Bianco Broy 2013
Friuli Venezia Giulia - Venica & Venica Collio Sauvignon Ronco delle Mele
Friuli Venezia Giulia- Zidarich Carso Vitovska V.Collezione 2009
Vini Rossi
Abruzzo - Ciccio Zaccagnini Montepulciano D'Abruzzo Doc 2011 San Clemente
Puglia - Gianfranco Fino Primitivo di Manduria 2012 Es
Sicilia - Cottanera Etna Rosso 2011
Toscana - Podere Sapaio Bolgheri Rosso Superiore 2011
Toscana- Tenuta del Cerro Nobile Di MOntepulciano Docg 2011
Toscana - Castello Di Vicchiomaggio Chianti classico Docg La Prima Grann Selezione 2010
Toscana - Tenuta Sette Ponti Oreno 2011
Veneto - Marion Valpolicella Superiore 2011
Trentino - Tenuta San Leonardo San Leonardo 2008
Piemonte - Torraccia del Piantavigna Ghemme Docg 2010
I pani degli maestri panificatori della Città del Gusto del Gambero Rosso.
Vendemmie Tardive
Friuli Venezia Giulia - La Tunella Noans 2012
Sicilia - Cusumano Moscato Giallo Zucco 2010
Toscana - Tenuta Di Capezzana Vin Santo Di Carmignano Riserva 2007
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