Il caramello delle meraviglie

C'è un bellissimo libro di Trish Deseine, pubblicato in Italia da Guido Tommasi, che si chiama così - il caramello delle meraviglie, un titolo - e una foto di copertina! - che hanno il magico potere di farti uscire di casa a qualunque ora del giorno per fare incetta di zuccheri insoliti, panna freschissima e burro di super-qualità. Trish si diverte a sbriciolare caramelle mou, biscotti e barrette al caramello sul gelato, nelle creme, torte di compleanno ed è stato così che un paio di sere fa, trovandomi a casa da sola in compagnia di mezza vaschetta di un fantastico gelato e una manciata delle mie adorate Kuhbonbon (fantastiche caramelle mou al latte e burro fresco, senza glutine), ho deciso di seguire la sua ricetta per la salsa di caramelle mou. Semplicemente fantastica!