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Torta di Cioccolato Bianco & Susine
Ingredienti:
150 gr burro
250 ml latte
40 gr zucchero
180 gr Toscano White Amedei
280 gr farina
2 cucchiani lievito in polvere
2 uova grandi
2 susine, tagliate a pezzettini
Metti il burro, il latte, il cioccolato bianco a pezzetti e lo zucchero in un pentolino a fuoco basso e mescola finchè il composto si sarà sciolto; fai raffreddare. In una ciotola, mescola la farina con il lievito e le uova. Aggiungi il composto di cioccolato e sbatti bene per rendere il tutto omogeneo. Aggiungi la frutta tagliata a pezzettini piccoli. Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato e inforna a 160° per 35-45 minuti o finchè si sarà formata una bella crosticina appena dorata - non sono sicura del tempo, non ho guardato l'orologio :-)
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