Le Gruyère ti calma!

Viral video by ebuzzing
Il famoso formaggio a pasta dura di origine svizzera, e nello specifico nella regione di Gruyère, è il protagonista di questa nuova campagna video.
Il caratteristico sapore dal "potere calmante" di questo formaggio è dovuto alla tecnica utilizzata durante la stagionatura che varia tra i 5 e i 12 mesi, dove la crosta viene spazzolata con acqua e sale per creare uno strato oleoso che ne accelera la maturazione e gli conferisce un gusto che varia tra il dolce e il piccante. Le forme di Le Guyère Switzerland sono prodotte tutte con latte crudo intero non pastorizzato, un prodotto di alta qualità che nel 2001 ha raggiunto l'appellativo DOP a testimonianza delle precise regole di lavorazione e stagionatura.
Gli ingredienti genuini di questo saporito formaggio, ottimo da abbinare anche al vino, permettono una vasta scelta di ricette in cui questo prodotto la fa da padrone. Se hai bisogno di essere "calmato", la nostra ricetta preferita è la Piccata ai funghi e Gruyère AOC con pasta alle verdure.

Per vedere la ricetta clicca QUI, dove non solo saprai come preparare questo piatto, ma ne potrai trovare tantissimi altri per tutti i gusti e palati.