maccheroni cheese

sembra facile come piatto vero?gli americani mi malediranno ma e' cosi buona e goduriosa ( detto da mio marito)io ho voluto italianizzarlo al meglio ed ecco la mia ricetta.. per 2-3 persone 200g di maccheroncini (pipette rigate)200g di fontina4 cucchiai abbondanti di parmigiano30g di margarina2 sottilette3 formaggini (io susanna)latte fresco un bicchiere  semplicissima e made in Italy tritate al mixer la fontina finemente.fate scaldare il burro e il latte in un tegame capiente.ora aggiungete la fontina tritata e mescolate per farla sciogliere con una frusta.una volta sciolta aggiungete le sottilette e i formaggini.la crema e' pronta.se vi sono grumi passate il tutto con il mixer ad immersione.fate freddare la crema.portate a bollore l acqua della pasta salandola pochissimo.cuocete la pastae a meta' cottura scolatela.conditela con la crema di formaggi e versate il tutto in una pirofila.ad ogni latto aggiungete un goccio di latte e cospargete con il parmigiano.fate gratinare in forno 240 gradi statico per 15 minuti deve essere bello dorato sopra e formare una croccante crosticina.