Macedonia nell'uovo di cioccolato

Da Cibusblog

Ingredienti per 6 persone

6 uova di cioccolato bianco (medie dimensioni)
100 g di fragole
100 g di lamponi
una mela rossa
un limone
un cucchiaio di zucchero semolato
zucchero a velo
foglie di menta

Preparazione

Lavate le fragole,asciugatele e tagliatele a spicchietti in una ciotola. Unite i lamponi lavati e tamponati con la carta assorbente,bagnate con il succo del limone, cospargete con lo zucchero semolato e mettete in frigo. Lavate la mela, asciugatela e tagliatela a fettine. Con un coltellino incidete la calotta delle uova in modo irregolare, farcite con le fragole e i lamponi, decorate con le fettine di mela e le cimette di menta. Cospargete di zucchero a velo.