Si può essere più o meno salutisti, ma direi che si è tutti piuttosto concordi nell'affermare che la maggior parte degli hamburger e dei piatti proposti da Mc Donalds non siano proprio il massimo dal punto di vista nutrizionale (e della salute!)!
Ma non c'è mai andato, scagli la prima pietra!!!
Per quel che mi riguarda, il suddetto fast food èstato frequentato più che altro negli ultimi anni delle superiori... complici le prime cene fuori, gli amici che prendono per primi la patente e il Mc Drive... insomma una paio di volte al mese l'omino con la divisa e il cappellino mi proponeva il menù offerta della settimana!!
(e poi mi lamentavo dei brufoli!!)
E lo confesso, i Mc Nugget erano una delle mie passioni!
Perciò, a distanza di tanti anni dalla mia ultima Mc Apparizione, mi sono inventata questa ricetta molto fast per chi la deve preparare, ma decisamente molto più light per chi la deve mangiare!! Ovviamente non sono fritti, perciò non aspettatevi la consistenza del fritto, appunto, ma si lasciano mangiare volentierissimo da tutte le belve di casa... (magari accompagnate dalle patatine fritte... al forno)!!
4 fettine di petto di pollo 60g di pan grattato
60g di farina per polenta precotta
latte (quello che preferite, io uso quello vegetale: riso, soia...)
Con delle forbici tagliate i petti di pollo a fettine e mettetele in una ciotola, ricoperti di latte. Lasciateli a marinare in frigo per almeno mezz'ora (potete lasciarli anche di più, non cambia niente!). In una piatto mischiate il pangrattato e la farina per polenta.
Sgocciolate la carne e passatela nella panatura, facendola attaccare bene.
Mettete le fettine in una teglia da forno ricoperta di carta da
forno, irrorare con un filo d'olio e cuocete in forno caldo ventilato a
200° per 10-15 minuti, fino a doratura.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
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