Meline glassate agli agrumi

INGREDIENTI

PER LE MELINE

16 meline baby

2 cucchiaini di miele d’acacia

100gr. di zucchero di canna

200ml. di acqua

2 arance

1/2 limone

2 cucchiai di Grand Marnier

1 stecca di cannella

1 cucchiaino di chiodi di garofano

PER DECORARE

1 cucchiaio di panna fresca

26gr. di zeste d’arancia candite

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PROCEDIMENTO

• Mettete l’acqua in una casseruola con i chiodi di garofano, la cannella, lo zucchero e il succo degli agrumi. Fate bollire per 5 minuti, unite il miele e le meline ben lavate. Cuocete a fuoco basso per 30 minuti, poi lasciate intiepidire le mele nel loro sciroppo.
• Scolate le mele edisponetele su una teglia da forno ricoperta con carta oleata; glassate con lo sciroppo fatto restringere a 1/3 e infornate a 190°C  per 10 minuti, spennellandole piu’ volte con il loro succo.
• Servite le meline tiepide accompagnate dalle zeste d’arancia candite ricoperte con una decorazione di cioccolato e un ciuffetto di panna montata non zuccherata.