Molinetti

Ingredienti

• 500 g di farina
• 65 g di grano saraceno
• 140 g di margarina
• 40 g di burro
• 1 uovo
• 80 g di fiocchi di avena tritati
• 120 di zucchero di canna + altro per la copertura
• 90 g di zucchero
• 80 g di latte
• 1 bustina di lievito

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• Tempo Preparazione:
  30 minuti
• Tempo Cottura:
  20 minuti
• Dosi:
  40 biscotti
• Difficolta':
  Media
• Costo:
  Basso

I Molinetti sono dei biscotti al grano saraceno e zucchero di canna resi molto noti da una famosa azienda italiana. La stessa che produce anche i Rigoli, i Tarallucci, le Macine…

Procedimento

Montate la margarina e il burro con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto spumoso. Successivamente unite anche lo zucchero di canna e amalgamatelo alla crema di burro.

Procedete ad aggiungere l’uovo, il latte, i fiocchi d’avena, il grano saraceno e la farina mescolata con il lievito.

Stendete la pasta ad uno spessore di 7 mm e tagliate i biscotti con una formina, cercando di formare un otto.
Poneteli su una teglia foderata con carta forno.

In ultimo spolverizzateli con lo zucchero di canna e infornate a 180° per 20 minuti.

Ingredienti principali della ricetta:

• fiocchi di avena
• grano saraceno