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Mousse di tonno

Da Cibusblog
Mousse di tonnoIngredienti per 4 persone
  • 200 g di tonno in scatola sott'olio sgocciolato
  • 100 g di formaggio spalmabile
  • 1 cucchiaino di capperi sott'aceto
  • 2 filetti di acciuga sott'olio
  • 1 pizzico di origano secco
  • 1 limone non trattato
  • pane a fette per accompagnare
Preparazione

Riunite nel mixer il tonno con il formaggio, i filetti di acciuga, il succo e la scorza grattugiata di mezzo limone, l’origano ed i capperi sciacquati ed asciugati e frullate gli ingredienti fino ad ottenere una mousse omogenea.
Trasferitela in una ciotola, copritela con un foglio di pellicola per
 alimenti e lasciatela riposare in frigo per 30 minuti.

Tostate delle fettine di pane e servitele tiepide con la mousse di
 tonno ed il limone rimasto tagliato a spicchietti.
 Decorate a piacere con una fogliolina di prezzemolo.

Tempo di preparazione:10'


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