Tesoro, son tornata!
Ariecchime dopo 3 luuunghissimi giorni di assenza, spero di esservi mancata almeno un pochino…
Ho passato un piacevolissimo fine settimana con amici + fratelli/parenti dell’uomo di casa
Purtroppo visite come queste ti lasciano un po’ di malinconia, speriamo di averne altre a breve… Sto ricattando emotivamente la mammi e la sorellona con contorno di nipotino perché vengano qui al più presto, sarà dura ragazzi!Passando all’argomento CIBO ieri sera ho preparato i miei primi muffin, ebbene sì, i miei primi muffin signore e signori.
Ho tirato fuori gli stampini Ikea ed ecco qua il risultato di cui vado abbastanza fiera
:
Muffin nudo!!!!
INGREDIENTI
380g di farina
180g di burro
250g di latte
3 uova
1 bustina di lievito
1 pizzico di bicarbonato
Zucchero a velo
PROCEDIMENTO
Amalgamate il burro con lo zucchero, lavorate per bene.
Versate le uova e continuate ad amalgamare.
Aggiungere la farina, il lievito e il bicarbonato.
Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere una crema bella densa.
Prendete gli stampini per muffin e versate la crema quasi fino al bordo.
Infornate in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
Spolverate con zucchero a velo prima di servire.
P.S. In alcuni muffin ho messo una noce di nutella, non ho potuto resistere alla tentazione!