Buongiorno a tutti :-)C'era un detto in una pubblicità che diceva:"chi fa dolci il ciel li aiuta" e siccome io credo molto nei "detti" ,li faccio molto spesso,:-).
Mi piace la casa che si riempie del profumino dello zucchero sciolto,del latte caldo,il rumore delle uova sbattute,della frusta elettrica che gira,per me il dolce fa casa :-)
Per 16 muffin250 g farina 00
2 cucchiai di cacao
2 cucchiaini e mezzo di lievito per dolci
1 uovo
140 g zucchero
250 ml panna
80 ml olio
70 ml latte
1/2 tavoletta cioccolato bianco
Ho preso due ciotole,in una ho messo l'uovo e l'ho mescolato con lo zucchero,l'olio e la panna.
Nell'altra ciotola ho unito farina,cacao e lievito.
Ho poi unito i due composti mescolando per bene finchè gli ingredienti asciutti diventano umidi.
Ho riempito i pirottini servendomi di un cucchiaio e mettendo al centro dell'impasto un pezzetto di cioccolata.
Ho infornato a 170° per 15 minuti circa.:-)
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