Muffin al cacao ripieni di cioccolato

Autore: Gaia |

Ingredienti

• 200 g di farina
• 130 g di zucchero
• 50 g di cacao
• 1/2 bustina di lievito (8g)
• 80 g di gocce di cioccolato fondente
• 100 g di burro
• 2 uova
• 150 ml di latte
• Crema spalmabile al cioccolato (o Nutella)

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• Tempo Preparazione:
  20 minuti
• Tempo Cottura:
  20 minuti
• Dosi:
  6 muffin grandi
• Difficolta':
  Facile

Non semplici muffin al cioccolato, ma al cacao ripieni di crema spalmabile al cioccolato (o Nutella) e gocce di cioccolato! Più cioccolatosi che mai!

Procedimento:

1) In una terrina versate tutti gli ingredienti secchi: lievito, farina, zucchero.

2) Nella seconda terrina versate, invece, quelli umidi: burro, uova, latte.

3) Unite le due terrine e prelevate due cucchiaiate di impasto (opzionale: serviranno per creare i decori più chiari nel muffin, ma potete benissimo omettere questa fase e mettere direttamente il cacao e le gocce di cacao sin dal primo passaggio, con gli ingredienti secchi).

4) Aggiungete, ora, cacao e gocce di cioccolato (se non li avete già messi prima omettendo i decori più chiari).

5) Versate negli appositi stampi per muffin metà del composto, aggiungete un cucchiaio di Nutella,il resto dell’impasto al cioccolato. Decorate con un fiocco di Nutella e parte dell’impasto bianco.

6) Infornate a forno caldo a 180° per 15/20 minuti circa. 

Mettete la Nutella in frigorifero per una resa migliore!