Muffin alle mandorle

Ingredienti

• 70 g di zucchero
• 70 g di farina di mandorle
• 60 g di farina
• 2 uova
• 1 bustina di vanillina
• 4 g di lievito
• 50 ml di olio
• 100 ml di latte
• 1 pizzico di sale

• Tempo Preparazione:
  15 minuti
• Tempo Cottura:
  20 minuti
• Dosi:
  10/12 muffin
• Difficolta':
  Facilissima

Altri muffin! Questa volta con farina di mandorle! Semplici, buoni e soffici, per iniziare in dolcezza la giornata (o concedersi qualche momento di ottima pausa!).

Procedimento:

1) In una prima terrina versate tutti gli ingredienti liquidi: uova, olio e latte.

2) Nella seconda terrina versate, invece, gli ingredienti secchi: farina, zucchero, farina di mandorle, lievito, vanillina e sale.

3) Unite il contenuto delle due terrine e infornate a forno caldo a 180° per 20 minuti circa (fate sempre la prova stecchino!).

Vi piacciono i muffin? Provate quelli al cioccolato, con i Lindor o i nostri muffin al caffè!