Muffin con gocce di cioccolato

Ingredienti

• 250 g di farina
• 150 g di zucchero
• 200 ml di latte
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito
• 2 uova
• 1 pizzico di sale
• 80 g di burro
• 100 g di gocce di cioccolato

• Tempo Preparazione:
  10 minuti
• Tempo Cottura:
  20 minuti
• Dosi:
  15 muffin
• Difficolta':
  Facilissima

Uno dei muffin più classici, oltre a quelli al cioccolato, sono indubbiamenti con quelli con le gocce (in questo caso sostituite dalle scagliette) di cioccolato.

Procedimento:

1) Come al solito, in una prima terrina mettete tutti gli ingredienti secchi: farina e lievito setacciati, zucchero, vanillina, un pizzico di sale e il cioccolato (lasciatene da parte un po’).

2) Nella seconda terrina andranno tutti gli ingredienti umidi: latte, uova e burro fuso.

3) Unite le due terrine e mescolate bene: versate ora il composto nello stampino per muffin e utilizzate le scagliette rimaste per spargerle sulle superfici dei vari muffin.

4) Infornate a forno caldo a 180° per 20 minuti.