Muffin di cioccolato al latte

Ingredienti

• 250 gr di farina
• 120 gr di zucchero
• 50 ml di olio
• 8 gr di lievito per dolci
• 2 uova
• 120 ml di panna fresca
• 70 gr di cioccolata al latte

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• Tempo Preparazione:
  15 minuti
• Tempo Cottura:
  15 minuti
• Dosi:
  10 muffin
• Difficolta':
  Facilissima

I muffin al cioccolato al latte sono ottimi per una prima colazione o una merenda sana. In più possono aiutarvi a smaltire le uova di Pasqua come tante altre ricette per riciclare il cioccolato.

Procedimento

In una ciotola amalgamate tutti gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero, il lievito e mescolate bene.

In una seconda ciotola riunite tutti gli ingredienti umidi: le uova sbattute, la panna, l’olio e amalgamate molto bene.

Unite gli ingredienti delle due ciotole e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Imburrate dei pirottini di alluminio oppure prendete dei pirottini di carta e inseriteli in quelli di alluminio. Riempite ogni pirottini per la metà, ponete al centro qualche pezzetto di cioccolata al latte e ricoprite con poco impasto.

Cuocete i muffin a 180 °C per 15 minuti.

Sfornateli e fateli raffreddare su una gratella prima di consumarli. Se vi piacciono i muffin provate a vedere la pagina delle ricette che contiene tantissimi muffin particolari.

Ingredienti principali della ricetta:

• cioccolato al latte
• panna