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Pacchettini di pollo salva cena!

Da Benedettamarchi
Oggi vi lascio una ricettina veloce veloce presa dal libro di Csaba Fashion Food. Rispetto all'originale, io ho diminuito semplicemente l'olio di cottura in quanto la pancetta, già grassa di suo, in padella antiaderente non si attacca anche senza tanto olio.
Che dire di questa ricetta se non che, da quando l'ho provata, è il salva cena, salva pranzo e anche salva buffet più utilizzato in famiglia? (mia mamma mi ha confessato di averlo preparato tre volte in una settimana! O_O Mamma c'è la pancetta!!!) Si, confesso che questi pacchettini appaiono spesso sulla nostra tavola, specialmente quando ci sono ospiti.  Un avvertenza però : Siccome so che danno "dipendenza" ;) mi raccomando non ne abusate perchè la pancetta non fa proprio benissimo, ma per una volta ogni due settimane si può chiudere uno strappo alla regola! :)
Pacchettini di pollo salva cena!
Un abbraccio grande e..... Vi ho detto che sono un pò malatina (forse a causa delle foto fatte sotto la neve??? Comunque sia, per un pò stop a forno e fornelli (han lasciato il posto a letto e tisane...) :((  ma ho "lavorato" tanto lo scorso weekend e non vi lascierò a stomaco vuoto neanche questa settimana di convalescenza ;)
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