Ecco cosa ho preparato per la vigilia di Natale ^_^ un pandoro farcito con crema al cioccolato, gocce di cioccolato e panna. Idea veloce, semplice e d'effetto!
Ingredienti per la crema al cioccolato:
mezzo litro di latte
200 g di zucchero
1 scatola intera di cacao amaro (75 g)
100 g di farina
Per fare prima ho usato il bimby, ma voi potete benissimo mescolare il cacao, lo zucchero, la farina e aggiungere piano piano il latte a fuoco lento (come se fosse una cioccolata calda :) )
Col Bimby ho inserito quei 3 ingredienti e li ho mescolati con un cucchiaio, dopodiché ho aggiunto il latte ed ho messo a cuocere 9 min. 90° vel.4 (se vi rendete conto che la crema è ancora liquida, fate qualche altro minutino).
Ho tagliato il pandoro a fette orizzontali, ho inzuppato con del latte la base, aggiunto la crema, qualche goccia di cioccolato, ho posizionato sopra un'altra fetta però sfalsata, e così via. Ho decorato con ciuffetti di panna e sopra del vischio in pasta di zucchero.
L'ho messo in frigo per 2 ore e portato a destinazione ^_^
E' anche un'ottima idea se dopo le feste vi avanza un pandoro intero ^_^ la crema al cioccolato è buonissima!!!
Colgo l'occasione per augurarvi Buone feste, e ora scappo a prepararmi... son sempre in ritardo eheheheheheh
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